En France, 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées par an. C’est pour agir contre ce gaspillage alimentaire qu’une bande de passionnés a créé en 2016 l’application Too good to go.
Cette interface permet de connecter, au bon endroit et au bon moment, des commerçants avec des invendus sur les bras et des habitants prêts à venir chercher des paniers qui auraient fini à la poubelle.
Autre avantage : ces paniers coûtent en moyenne un tiers de leur valeur marchande réelle.
Sarah Chouraqui, directrice générale de Too good to go France, explique dans cette vidéo le concept de l’application :