Le pain au beurre est un pain à l’apparence d’une brioche.
Il est d’origine martiniquaise et est aussi bien mangé avec du salé qu’avec du sucré.
Ce pain est hyper moelleux et bien aéré.
Si l’on veut changer de style de pain ce produit est excellent.
Le temps de préparation du produit est de 5h00.
Le temps actif est de 1h45.
Et le temps passif est de 3h15
1- Tu peux agrémenter la pâte de fruit sec, chocolat ou même de viande comme des lardons etc.
2- Tu peux aromatiser la pâte grâce à des épices ou bien des herbes.
PRIX DES INGRÉDIENTS UTILISÉS
Le prix de la confection reviens a 2,18 Euro.
Farine : 0,43 Euro.
Levure : 0,34 Euro.
Beurre : 1,00 Euro.
Sel : 0,14 Euro.
Sucres roux : 0,07 Euro.
Lait : 0,12 Euro.
Eau : Quantité infime.
Oeufs : 0,66 Euros
PRIX DU PAIN AU BEURRE L’UNITÉ
D’après le calcul, nous pouvons constater qu’un pain au beurre nous coûte 1,38 Euro quant il est fait maison .
Néanmoins en l’achetant en boulangerie, il vous coûtera environs 4,20 Euro.
Pour connaitre le prix, j’ai calculé à partir de la recette, le coût des différents ingrédients utilisés.
La recette permet d’obtenir 2 pièces.
L’organigramme est un plan de fabrication du produit.
Chaque rectangle représente une session de temps de 15 min. Chaque couleur et lettre représentée a une signification précisée dans la légende juste au dessous du plan.
