Les prix du blé reculaient légèrement, mercredi à la mi-journée, en raison de plusieurs facteurs, au premier rang desquels la météo, en particulier des pluies sur la France et l’Europe, cette semaine.
« Le marché intègre le fait que l’euro rebondit un tout petit peu, et que le marché américain lâche un tout petit peu prise sur le blé », commentait Gautier Le Molgat, analyste au cabinet Agritel. Mais « la vraie interrogation, c’est : quid des vraies quantités d’eau qui tombent ? », poursuivait-il, évoquant des précipitations encore « très hétérogènes ». « Il y a eu de beaux orages, mais on ne peut pas dire aujourd’hui que tout le monde en ait bénéficié », indiquait Gautier Le Molgat, alors que les champs étaient le plus souvent en grave déficit hydrique en France, notamment dans le Grand-Est. « Pour le moment, ce ne sont pas les premiers à avoir eu de l’eau », remarquait encore Gautier Le Molgat.
Lire aussi : Commercialisation des céréales – Profiter des prix rémunérateurs sur la prochaine campagne
Concernant le maïs, les surfaces sont attendues cette année en hausse de 10 % (soit + 135 000 hectares) par rapport à 2019, selon une note de l’association des producteurs (AGPM). « À ce jour, 60 à 65 % des semis ont été réalisés dans de bonnes conditions », indiquait l’AGPM. « Les régions au nord de la diagonale Mont Saint-Michel-Marseille ont des conditions sèches et les pluies attendues cette semaine seront bienvenues », ajoutait-on de même source.
La hausse des surfaces cultivées en maïs, conséquence de la réduction de celles consacrées au blé en raison des problèmes climatiques de l’hiver, était « un élément déjà bien intégré par le marché », selon Gautier Le Molgat.
À 13 h (11 h GMT) sur Euronext, la tonne de blé reculait de 50 centimes sur l’échéance de mai à 195,75 euros, et de 1,25 euro sur septembre à 184,50 euros, pour environ 19 000 lots échangés. La tonne de maïs, elle, progressait de 25 centimes sur juin à 165,50 euros et de 50 centimes sur août à 168,50 euros, pour environ 250 lots échangés.
Pour surveiller les évolutions des cours des matières premières agricoles, connectez-vous sur Les cotations Agri Mutuel.