Gel – La récolte de vin 2021 sera « très faible »


L’épisode de gel qui a touché une très grande partie des vignobles français ces derniers jours est « l’un des plus sérieux des dernières décennies » et cela va amputer la production de l’année, a estimé jeudi le Cniv, qui réunit les interprofessions des vins AOP et IGP.

« La récolte est complètement amputée. On sait déjà qu’on va avoir une très faible récolte en 2021 », a déclaré à l’AFP Jean-Marie Barillère, président du Comité National des Interprofessions des Vins à appellation d’origine et à indication géographique.

Le gel, qui a commencé à sévir il y a quatre jours, a « touché 80 % du vignoble français », estime-t-il. « Les arboriculteurs et les viticulteurs viennent de vivre une semaine noire ». « Pratiquement toutes les régions ont pris une nouvelle claque la nuit dernière mais il y avait déjà des dégâts avant », souligne-t-il. Selon lui, il faudra une « dizaine de jours » à la profession pour évaluer précisément l’état des bourgeons et estimer les dégâts.



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