Préchauffez votre four à 200 degrés
Coupez en deux, évidez et épluchez votre potimarron.
Découpez-le en petites frites
Dans un saladier, disposez vos frites de potimarron, avec l’huile de colza, le cumin, et les herbes de Provence.
Placez votre préparation sur une plaque et enfournez 20 minutes.
Salez après cuisson.
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Pour une cuisson à la friteuse, l’huile de colza ne sera pas appropriée. Une huile de friture sera idéale:
Faites cuire vos frites dans l’huile
Épongez-les
Salez et assaisonnez après cuisson.