Une entreprise de glaces est un excellent moyen d’entrer dans l’industrie alimentaire. C’est un démarrage à faible coût avec un potentiel de profit élevé. Vous pouvez démarrer votre activité avec un simple camion de crème glacée et quelques parfums de glaces. Dans cet article, nous allons voir comment créer votre propre entreprise de glaces avec un camion de glaces.
1. Décidez de votre modèle commercial
La première étape pour lancer votre entreprise de glaces à la crème est de choisir votre modèle économique. Il existe deux modèles commerciaux courants pour les entreprises de glaces à la crème : la vente directe au consommateur et la vente en gros
Les entreprises de vente directe aux consommateurs vendent leurs glaces directement aux consommateurs par le biais de canaux tels que les marchés de producteurs, les foires et les festivals. Les entreprises de vente en gros, quant à elles, vendent leurs glaces aux épiceries, aux cafés et aux restaurants.